Шампанское как вдохновение для Нового года 2015

С Новым годом 2015Шампанское - покалывающий язык символ празднования, расточительности и класса. Бутылки с шампанским пользуются исключительным спросом у людей в бриллиантах и в дорогостоящих мехах, у хорошо оплачиваемых атлетов и, вообще, у элиты. (Мэрилин Монро, предположительно, купалась в ванне, заполненной пузырящимся напитком из 350 бутылок...)

Но этот напиток был не всегда "сливочным ликёром". Так же, как и омар был когда-то расценен как еда для бедных, шампанское считали результатом небрежного виноделия. В 1400-ых, капризные изменения температуры в Европе повлияли на процесс брожения. "Холод временно остановил брожение, процесс создания вина", пишет Марина Корен в журнале Smithsonian. "Когда наступила весна с более тёплыми температурами, вино начало снова играть. Это вызвало избыток углекислого газа в винных бутылках, придавая вину шипучее качество".

Вызванные погодой пузырьки сначала были встречены с презрением. Ёмкости непрерывно взрывались, и многие считали некорректный напиток недопустимым. Но каким образом омар стал божественным деликатесом, таким образом и дважды перебродившее вино, плученное из "испорченного" напитка превратилось в роскошное возлияние.

К концу 17-ого столетия, монах по имени Пьер Периньон (кажется знакомым?) попробовал усовершенствовать напиток, и сделать его даже более обогащённым пузырьками. (В наши дни, стакан шампанского содержит приблизительно один миллион пузырей). Хотя Пьер Периньон не был единственным экспериментатором, который сосредоточился на напитке, он часто цитируется в качестве создателя шампанского. Это может объяснить тот факт, почему шампанское брэнда Дом Периньон стоит от 100 долларов... Но действительно, мы должны благодарить за напиток счастливую случайность с погодой.

Возьмите сюжет шампанского как вдохновение!

В этом году, когда Вы звените бокалами с шипящими и лопающимися пузырьками, помните, что лучшие вещи в жизни не всегда запланированы, и что некоторые несчастные случаи, фактически, приносят чудо.

С Новым, 2015 годом, уважаемые "клиповые" читатели!

Добавить комментарий

Имя:

Последние новости
Популярное за неделю